想要在家轻松做出美味可口的可乐鸡翅吗?今天就来分享一个简单易学的秘制配方,让你的餐桌增添一份甜蜜诱惑。准备好食材,让我们一起开始吧!
首先,你需要准备新鲜鸡翅1斤,去骨去皮更佳,这样口感会更加嫩滑。一瓶可乐(约350毫升),选择无糖或低糖的,以保持鸡肉原汁原味。另外,还需要一些基本调料:生抽、老抽、料酒、细砂糖、蒜瓣和姜片。
步骤如下:
1. 鸡翅洗净,用厨房纸巾吸干水分,放入碗中,产品介绍加入适量的生抽、老抽、料酒腌制20分钟, 成功案例让鸡肉充分吸收味道。
2. 热锅凉油, 新闻资讯将腌制好的鸡翅放入煎至两面金黄,出香味。
3. 加入切好的蒜瓣和姜片,翻炒均匀,南川区凯云网络科技工作室让鸡翅更加香浓。
4. 倒入可乐,注意淹没鸡翅,大火烧开后转小火慢慢炖煮。这个过程大约需要20-30分钟,期间记得适时翻动,防止粘锅。
5. 炖至汤汁浓稠,色泽红亮,尝一下味道,如果觉得不够甜,可以适当加入细砂糖提鲜。
6. 最后,收汁出锅,撒上一些葱花点缀,一道诱人口水的秘制可乐鸡翅就完成了。
这道菜的秘诀在于可乐的甜与酸,完美中和了鸡翅的油腻,让人回味无穷。快试试看,让家人朋友也尝尝你的厨艺吧!